محققان در یونان با مطالعه مناطقی از جهان که دارای طول عمر استثنایی هستند، چهار نکته ارائه داده‌اند که ممکن است به افراد کمک کند تا به سن ۱۰۰ سالگی برسند.
عوامل مؤثر بر طول عمر
به نظر می‌رسد چندین عامل بر طول عمر تأثیر می‌گذارند. تحقیقات نشان داده‌اند که ژن‌ها حدود ۲۵٪ از طول عمر یک فرد را پیش‌بینی می‌کنند و رژیم غذایی، محیط، ورزش و سایر عوامل در زندگی روزمره ما بقیه را تشکیل می‌دهند.
تأثیر رژیم غذایی بر طول عمر
اگرچه نمی‌توانید ژن‌های خود را تغییر دهید، بهبود رژیم غذایی شما را سالم‌تر می‌کند و می‌تواند در طول عمر شما تفاوت ایجاد کند. و مطالعات نشان می‌دهند که حتی اگر بعد از میانسالی شروع کنید یا بهبودهایی ایجاد کنید، می‌توانید یک دهه یا بیشتر به طول عمر خود اضافه کنید.
مطالعه مناطق با طول عمر بالا
محققان از دانشکده پزشکی دانشگاه ملی و کاپودیستری آتن پنج منطقه در جهان با درصد بالای صدساله‌ها را مطالعه کردند.
مناطق “بلوزون”
این مناطق که به “بلوزون” معروف هستند، شامل شبه‌جزیره نیکویا در کاستاریکا، شهر لوما لیندا در کالیفرنیا، و جزایر اوکیناوا در ژاپن، ساردینیا در ایتالیا و ایکاریای یونان می‌باشند.
تفاوت‌ها و شباهت‌های رژیم غذایی در بلوزون‌ها
در نگاه اول، رژیم‌های غذایی، سبک‌های زندگی و عادات مردم در این “بلوزون‌ها” ممکن است کاملاً متفاوت به نظر برسند.
بسیاری از مردم ساردینیا در مناطق کوهستانی زندگی می‌کنند، جایی که شکار، ماهیگیری و تولید غذای خود مانند شیر بز، جو و سبزیجات باغی را انجام می‌دهند.
ساکنان قدیمی لوما لیندا بخشی از یک جامعه نزدیک هستند که از کافئین و الکل اجتناب می‌کنند و عمدتاً رژیم گیاه‌خواری را دنبال می‌کنند، در حالی که در ایکاریا مردم یک رژیم غذایی مدیترانه‌ای معمولی با مقدار زیادی میوه و سبزیجات و مقادیر متوسطی گوشت و غذاهای دریایی مصرف می‌کنند.
اوکیناواها به طور تاریخی رژیم غذایی گیاهی مصرف کرده‌اند. آنها بسیاری از کالری‌های خود را از سیب‌زمینی شیرین و سبزیجات تازه که اغلب از باغ‌های خود برداشت می‌کنند، دریافت می‌کنند. در همین حال، نیکویایی‌های صدساله تمایل دارند یک رژیم غذایی سنتی مزوامریکایی غنی از غذاهای گیاهی نشاسته‌ای مانند ذرت و لوبیا مصرف کنند.
اصول مشترک تغذیه‌ای در بلوزون‌ها
اما در حالی که عادات غذایی آنها در بسیاری از جهات متفاوت است، حداقل چهار پارامتر مشترک دارند. شما می‌توانید این اصول تغذیه‌ای مشترک صدساله‌ها را با انجام موارد زیر در زندگی خود بگنجانید:
۱. اغلب حبوبات بخورید. حبوبات به ویژه در میان مردم ساکن در “بلوزون‌ها” محبوب هستند. سویا بخش مهمی از رژیم غذایی سنتی در اوکیناوا است، همانطور که باقالی در ساردینیا و لوبیای سیاه در نیکویا.
۲. روزانه یک مشت آجیل بخورید. آجیل‌ها غنی از ویتامین‌ها، فیبر و مواد معدنی هستند و یک جزء تغذیه‌ای اساسی برای بسیاری از ساکنان “بلوزون‌ها” می‌باشند. گردو و بادام، به عنوان مثال، در ایکاریا و ساردینیا محبوب هستند، در حالی که در نیکویا آنها بادام زمینی را دوست دارند.
۳. صبحانه مانند یک پادشاه، ناهار مانند یک شاهزاده و شام مانند یک فقیر بخورید. مردم در اکثر “بلوزون‌ها” تمایل دارند بیشتر کالری‌های خود را در اوایل روز مصرف کنند تا دیرتر. اوکیناواها به طور سنتی یک صبحانه مفصل و ناهار مختصر می‌خورند و حتی شام ندارند.
۴. وعده‌های غذایی را با خانواده خود بخورید. در “بلوزون‌ها” معمول است که خانواده‌ها حداقل یک وعده غذایی روزانه را با هم بخورند، معمولاً ناهار یا آخرین وعده غذایی روز. اگرچه برای خانواده‌هایی با زندگی پرمشغله دشوار است که اغلب با هم غذا بخورند، اما ارزش تلاش برای انجام آن را دارد. خانواده‌هایی که با هم غذا می‌خورند تمایل دارند وعده‌های غذایی مغذی‌تری بخورند و در حالی که آهسته‌تر غذا می‌خورند. آنها میوه و سبزیجات بیشتری می‌خورند و کودکانشان کمتر احتمال دارد به چاقی مبتلا شوند.
عوامل دیگر مؤثر بر طول عمر
البته، رژیم غذایی تنها عامل مرتبط با طول عمر بالا نیست، محققان نتیجه‌گیری می‌کنند. تحقیقات نشان داده‌اند که افرادی که در جوامعی زندگی می‌کنند که طول عمر در آنها رایج است، تمایل دارند روابط قوی با دوستان و خانواده داشته باشند.
مرتبط: انسان‌ها تا سال ۲۰۳۰ به جاودانگی دست خواهند یافت، ادعای مهندس سابق گوگل
“`
